健康マクロビ料理レッスン

心身をケアする医療の専門家
看護師が推奨する
「体も心も健康になる食事」
をお伝えする

健康マクロビ料理レッスン

○ 体に良い素材で作ったご飯が食べたい
○ 本当に体に必要な食べ物を摂りたい
○ いつまでも元気でいたい

毎日食べるご飯が、あなたが健康であり続けられるのか？病気になるのか？
また、病気を改善させることができるのか？

大きなカギを握っています。

本当に体に必要な食べ物は
一人一人違います

テレビで見た、体にいいモノを食べていても、元気になる人と、そうでもない人がいるのは人によって、必要な食べ物が違うからです。

全ては、バランスです。

では、どうやってバランスを取ればいいのでしょうか？自然の法則に従った、バランスの取れた食事とはどんなものなのでしょう？

玄米って、なんで体にいいの？
玄米をおいしく食べるにはどうしたらいいの？
どんなおかずと一緒にたべたらいいの？

いろんな疑問にお答えしながら、お料理をお伝えします。

日々、食べる物の選択から
医療との付き合い方までお伝えします

看護師として、医療の現場に長く携わっていた経験から、医療にすべてを頼るのではなく、日々口にする食べ物の重要性や食べ物の選択の仕方について、それと並行し医療との付き合い方もお伝えします。

病気の方も、そうでない方も、いつまでも健康でいたいなら、この12回の健康マクロビ料理レッスンにご参加ください。12回が終わるころには、体と心の変化を感じていただけます。

「あなたの健康は、
毎日の食事が作る」
を体感しにきてください。

料金・詳細

健康マクロビ料理レッスン

レッスン代	88,000円(税込) ※テキスト付き ※受講期限なし。振り替え受講可能。
回数	全12回
定員	2名 ※少人数制のプライベートレッスンとなります。
その他	【2024年開講予定】詳細はお問い合わせください。早期割引 2ヶ月前予約15%OFF 1ヶ月前予約10%OFF

レッスン内容

快腸ヘルシーランチレッスン(単発レッスン)

レッスン代	１レッスン：6,500円(税込) ３レッスン：18,000円(税込) ※プチギフト付き
定員	2名 ※少人数制のプライベートレッスンとなります。
開催日時	2024年2月から【毎週日曜日】 11時〜13時30分　 ※ご希望に合わせて日時調整も可能

色々な発酵調味料を使って、腸内環境を整えるレッスンです。
マクロビオティックに興味はあるけどコースレッスンまではちょっと・・・
という方に、お試しレッスンとしても受講いただけます。
レッスンは季節に応じて三種類のメニューからお選びいただけます。

レッスン内容

春

春①

玄米と押し麦のごはん　
車麩のカツ八丁味噌ソース　
春キャベツのスープ玉ねぎ麹　
季節のぬか漬け

（お手当ドリンクスイーツつき）

春②

玄米焼きおにぎり　
発酵ドレッシングサラダ　
醬麹のミニ担担麺　
豆乳グルト　
季節のぬか漬け

（お手当ドリンクスイーツつき）

春③

青菜玄米ごはん　
わかめのサラダ豆腐ドレッシング　
小松菜のグラタン　
玉ねぎ麹の野菜スープ　
豆乳フルフル　
発酵ドリンク

夏

夏①

米粉のもちもちパン　
甘い野菜の具だくさんスープ　
発酵ドレッシングの夏野菜サラダ　
レモンプディング　
発酵ドリンク

夏②

ボイルド玄米サラダ　
オートミールコロッケハ丁味噌ソース　
トマトのガスパッチョ　
豆乳フルフルプリン　
発酵ドリンク

夏③

豆豆スパイスカレー　
あらめ玉ねぎのサモサ　
発酵人参ラペ　
ゆずの発酵ジュース

秋

秋①

玄米と雑穀ごはん　
厚揚げステーキ醤油麹ソース　
玉ねぎの味噌煮　
季節のぬか漬け
豆腐チーズ（セミドライトマトとオリーブ、はちみつと胡桃）
発酵ドリンク

秋②

玄米の炊き込みご飯　
大根とわかめのお味噌汁　
ベジミートのから揚げ　
季節のぬか漬け　
人参リンゴゼリー　
発酵ドリンク

冬

冬①

玄米の雑炊　
大根とのりの春巻き（梅酢だれ）
キャベツと玉ねぎのコールスロー　
季節のぬか漬け
かぼちゃプリン　
発酵ドリンク

冬②

小豆入り玄米ご飯　
甘い野菜のゴロゴロスープ　
湯豆腐八丁味噌ベジミートソース　
季節のぬか漬け　
リンゴゼリー　
発酵ドリンク

冬③

黒豆入り玄米ごはん　
かぼちゃのクリームスープ（玉ねぎ麹）
ベジミートのヤンニャム風
白菜のプレスサラダ（梅酢）
季節のぬか漬け　
ザクザクオートミールクッキー　
発酵ドリンク

春

春①

玄米押し麦のごはん
車麩のカツ八丁味噌ソース
春キャベツのスープ玉ねぎ麹
季節のぬか漬け

（お手当ドリンクスイーツつき）

春②

玄米焼きおにぎり
発酵ドレッシングサラダ
醬麹のミニ担担麺
豆乳グルト　
季節のぬか漬け

（お手当ドリンクスイーツつき）

春③

青菜玄米ごはん
わかめのサラダ豆腐ドレッシング
小松菜のグラタン
玉ねぎ麹の野菜スープ
豆乳フルフル
発酵ドリンク

夏

夏①

米粉のもちもちパン
甘い野菜の具だくさんスープ
発酵ドレッシングの夏野菜サラダ
レモンプディング
発酵ドリンク

夏②

ボイルド玄米サラダ
オートミールコロッケハ丁味噌ソース
トマトのガスパッチョ
豆乳フルフルプリン
発酵ドリンク

夏③

豆豆スパイスカレー
あらめ玉ねぎのサモサ
発酵人参ラペ
ゆずの発酵ジュース

秋

秋①

玄米と雑穀ごはん
厚揚げステーキ醤油麹ソース
玉ねぎの味噌煮
季節のぬか漬け
豆腐チーズ（セミドライトマトとオリーブ、はちみつと胡桃）
発酵ドリンク

秋②

玄米の炊き込みご飯
大根とわかめのお味噌汁
ベジミートのから揚げ
季節のぬか漬け
人参リンゴゼリー
発酵ドリンク

冬

冬①

玄米の雑炊
大根とのりの春巻き（梅酢だれ）
キャベツと玉ねぎのコールスロー
季節のぬか漬け
かぼちゃプリン
発酵ドリンク

冬②

小豆入り玄米ご飯
甘い野菜のゴロゴロスープ
湯豆腐八丁味噌ベジミートソース
季節のぬか漬け
リンゴゼリー
発酵ドリンク

冬③

黒豆入り玄米ごはん
かぼちゃのクリームスープ
（玉ねぎ麹）
ベジミートのヤンニャム風
白菜のプレスサラダ（梅酢）
季節のぬか漬け
ザクザクオートミールクッキー
発酵ドリンク

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